Questo filtro a rullo in tessuto non tessuto di viscosa al 100% è progettato per la purificazione dell'olio da cucina caldo. Appositamente progettato per applicazioni alimentari, rimuove contaminanti microscopici e macroscopici per migliorare la limpidezza dell'olio, ridurre i sapori sgradevoli e prolungarne la durata.
Caratteristiche e vantaggi principali
1. Elevata efficienza di filtrazione
Cattura particelle sospese, olio polimerizzato, residui di carbonio e altri contaminanti
Aiuta a ridurre le aflatossine e gli acidi grassi liberi
2. Miglioramento dell'odore e del colore
Elimina i composti di colore e odore
Ripristina l'olio in uno stato più chiaro e pulito
3. Stabilizza la qualità dell'olio
Inibisce l'ossidazione e l'accumulo di acidi
Previene l'irrancidimento in caso di uso prolungato
4. Maggiore valore economico
Riduce al minimo lo scarto dell'olio
Prolunga la durata utile dell'olio per friggere
Riduce i costi operativi complessivi
5. Applicazione versatile
Compatibile con diverse friggitrici e sistemi di filtrazione
Adatto a ristoranti, grandi cucine, stabilimenti di lavorazione alimentare e servizi di catering