Carta filtrante per olio per friggitrice, ideale per ristoranti fast food/KFC negli Stati Uniti.

Questa carta da filtro (Modello:CR95È specificamente formulato per i sistemi di frittura in olio per friggitrici nelle cucine dei fast food e nei ristoranti di grandi dimensioni. Bilancia resistenza, permeabilità e sicurezza alimentare per offrire prestazioni di filtrazione affidabili.

Caratteristiche e vantaggi principali

• Composizione ad elevata purezza
  Realizzato principalmente in cellulosa con meno del 3% di poliammide come agente di resistenza all'umidità, garantendo la sicurezza alimentare.

• Elevata forza meccanica

  • Resistenza longitudinale a secco ≥ 200 N/15 mm
    

  • Resistenza a secco trasversale ≥ 130 N/15 mm
    

• Flusso e filtrazione efficienti

  • Tempo di flusso per 6 mL attraverso 100 cm² ≈ 5–15 s (a ~25 °C)
    

  • Permeabilità all'aria ~22 L/m²/s
    

  • Dimensione dei pori ~40–50 µm

• Sicurezza alimentare e certificazione
  È conforme aGB 4806.8-2016Norme sui materiali a contatto con gli alimenti relative ai metalli pesanti e alla sicurezza generale.

• Confezionamento e formati
  Disponibile in misure standard e personalizzate. Confezionato in sacchetti di plastica igienici e cartoni, con opzioni di imballaggio speciali su richiesta.

Modalità d'uso e manipolazione consigliate

• Posizionare la carta da filtro in modo appropriato nel percorso di circolazione dell'olio della friggitrice, in modo che l'olio la attraversi uniformemente.

• Sostituire regolarmente la carta da filtro per evitare intasamenti e mantenere l'efficienza di filtrazione.

• Maneggiare con cura: evitare crepe, pieghe o danni ai bordi della carta.

• Conservare in un ambiente asciutto, fresco e pulito, al riparo da umidità e agenti contaminanti.

Applicazioni tipiche

• Ristoranti fast-food (KFC, catene di hamburger, negozi di pollo fritto)

• Cucine commerciali con un uso intensivo di fritture

• Impianti di trasformazione alimentare con linee di frittura

• Impianti di rigenerazione/chiarificazione dell'olio