Carta filtrante professionale cinese – Carta filtrante per olio adatta a tutti i tipi di filtrazione dell'olio – Great Wall

1. Caratteristiche applicative della carta da filtro per olio commestibile:
• Resistenza alle alte temperature. Può essere immerso in olio a 200 gradi per più di 15 giorni.
• Presenta un'elevata frazione di vuoto media. Impurità particellari con una frazione di vuoto media superiore a 10 micron. Rende l'olio di frittura limpido e trasparente e raggiunge lo scopo di filtrare le sostanze sospese nell'olio.
• Presenta un'elevata permeabilità all'aria, che consente il passaggio agevole di materiali grassi ad alta viscosità, garantendo una velocità di filtrazione elevata.
• Elevata resistenza a secco e a umido: quando la resistenza allo scoppio raggiunge i 300 kPa, le resistenze alla trazione longitudinale e trasversale sono rispettivamente di 90 N e 75 N.

2. Vantaggi applicativi della carta da filtro per olio commestibile:
• È in grado di rimuovere efficacemente le sostanze cancerogene come l'aflatossina dall'olio di frittura.
• È in grado di eliminare gli odori dall'olio di frittura.
• È in grado di rimuovere acidi grassi liberi, perossidi, polimeri ad alto peso molecolare e impurità particellari presenti nella sabbia in sospensione nell'olio di frittura.
•Può migliorare efficacemente il colore dell'olio di frittura e conferirgli la limpidezza tipica dell'olio per insalata.
•Può inibire l'ossidazione e l'irrancidimento dell'olio di frittura, migliorando la qualità dell'olio stesso, l'igiene dei cibi fritti e prolungandone la durata di conservazione.
• Consente di sfruttare appieno l'olio di frittura nel rispetto delle normative igienico-sanitarie alimentari, apportando maggiori benefici economici alle imprese. Questo prodotto è ampiamente utilizzato in vari tipi di filtri per olio di frittura.
I dati di laboratorio dimostrano che l'utilizzo di carta da filtro per olio commestibile svolge un ruolo significativo nell'inibire l'aumento del valore di acidità dell'olio di frittura ed è di grande importanza per migliorare l'ambiente di frittura, la qualità del prodotto e prolungarne la durata di conservazione.