Sfondo
Un'azienda produttrice di bevande alcoliche distillate a basso contenuto alcolico ha riscontrato problemi di torbidità durante lo stoccaggio e a basse temperature. L'obiettivo del cliente era migliorare la limpidezza del prodotto, mantenendone le caratteristiche aromatiche e garantendo un aspetto stabile durante l'intero processo di distribuzione.
Sfida
Il prodotto presentava una notevole formazione di opacità in condizioni di conservazione a basse temperature, compromettendone la qualità visiva e l'accettazione sul mercato. Il cliente necessitava di una soluzione di filtrazione efficace in grado di:
- Riduzione dei livelli di torbidità
- Migliorare la chiarezza del prodotto
- Mantenimento di un aspetto stabile durante la conservazione a freddo
- Raggiungere prestazioni di filtrazione efficienti
Prova di filtrazione
Great Wall Filtration ha condotto prove di filtrazione su scala di laboratorio utilizzando diversi tipi di fogli filtranti di diversa profondità.
Condizioni di prova
- Prodotto: Distillato a basso contenuto alcolico
- Temperatura ambiente: 20 °C
- Apparecchiature di filtrazione: filtro a piastre e telai
- Parametri di valutazione:
- Riduzione della torbidità
- Flusso di filtrazione
- Stabilità a basse temperature
Valutazione dei materiali filtranti
| Grado di filtraggio | Valutazione in micron |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Risultati
SCP-337 (Filtrazione a temperatura ambiente)
- Torbidità iniziale: 0,21 NTU
- Torbidità finale: 0,18 NTU
- Flusso di filtrazione: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Filtrazione di campioni a bassa temperatura)
- Torbidità iniziale: 9,69 NTU
- Torbidità finale: 0,12 NTU
- Flusso di filtrazione: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Filtrazione a temperatura ambiente)
- Torbidità iniziale: 0,21 NTU
- Torbidità finale: 0,12 NTU
- Flusso di filtrazione: 44,00 L/m²/min
Conclusione
Le prove di filtrazione hanno dimostrato che i filtri a profondità Great Wall Filtration migliorano efficacemente la limpidezza dei distillati a bassa gradazione alcolica.
Tra le soluzioni testate, SCP-337 ha dimostrato prestazioni eccellenti nella riduzione della torbidità in condizioni difficili di bassa temperatura, abbassando la torbidità da 9,69 NTU a 0,12 NTU pur mantenendo una portata di filtrazione soddisfacente.
Il prodotto filtrato è rimasto visivamente trasparente durante le successive osservazioni a bassa temperatura, a dimostrazione di una maggiore stabilità e di un aspetto migliorato.
Benefici conseguiti
✓ Significativa riduzione della torbidità
✓ Chiarezza e luminosità del prodotto migliorate
✓ Stabilità migliorata alle basse temperature
✓ Prestazioni di filtrazione efficienti
✓ Adatto per applicazioni di chiarificazione delle bevande
Data di pubblicazione: 17 giugno 2026
